Mazurek KNOPPERS

wyświetlono: 1823 |
dodany do książki kucharskiej: 7 |
polecenia: 0

Mazurek KNOPPERS, to połączenie tradycji z nowoczesnością. Symbolem Wielkanocy jest mazurek, który królował na stołach długo przed pojawieniem się knoppersa. Ten mazurek jest bez pieczenia, na waflach, na wzór wafelka z masą orzechową i mleczną.

Dodany przez: ewaeu

Opublikowany: 14.04.2019

Zobacz galerię

ewaeu

Zobacz galerię

9 porcje
40min PT40M
Łatwy

Składniki

3 wafle 26x26 cm
175 g masła
250 g kremu czekoladowego nutella
2 łyżki kakao
150 g orzechów laskowych

200 g masła roślinnego
1/2 szklanki mleka
4 łyżki cukru
ok. 300 g mleka w proszku

75 g masła
50 g czekolady mlecznej
100 g czekolady deserowej

100 g orzechów laskowych do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Mazurek KNOPPERS

1. Na suchej patelni uprażyć orzechy i oczyścić ze skórek. Drobniutko posiekać, ale nie na pył. Masło utrzeć na pych. Dodawać stopniowo krem czekoladowy i ucierać. Dodać kakao oraz rozdrobnione orzechy laskowe. Wymieszać i masę wyłożyć na wafel i przykryć waflem. Docisnąć.
W garnuszku rozpuścić masło z mlekiem i cukrem. Wystudzić. Stopniowo dodawać mleko w proszki i miksować. Gotową masę wyłożyć na wafel i przykryć waflem. Docisnąć. Wystudzić.
Czekoladę rozpuścić z masłem w kąpieli wodnej. Wylać na wafel. Ładnie rozprowadzić. Udekorować orzechami laskowymi. Schłodzić.
Smacznego.