Serce piernikowe
Anna M
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Pyszny korzenny piernik, przełożony kwaskowymi powidłami śliwkowymi, wręcz rozpływa się w ustach.
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- ciasto:
4 jajka
120 g mąki pszennej
120 g masła
150 g czekolady gorzkiej 70 %
120 g cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
1,5 łyżki przyprawy do piernika
kilka kropel olejku migdałowego
polewa:
50 g gorzkiej czekolady
50 ml śmietany kremówki
oraz:
290 g powideł śliwkowych
cukrowe gwiazdki do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Serce piernikowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki ciasta powinny być w temperaturze pokojowej.Czekoladę roztopić za pomocą kąpieli wodnej i odstawić do wystygnięcia. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, cały czas ucierając dodawać po jednym żółtku. Do masy dodać ostudzoną czekoladę, olejek migdałowy i zmiksować. Dodać przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i przyprawą do piernika. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wmieszać do ciasta. Ciasto wylać do wyścielonej papierem do pieczenia formy w kształcie serca. Piec 30 minut w temperaturze 170*C , ostudzić. Przekroić na pół i przełożyć powidłami śliwkowymi.
- 2. Śmietanę podgrzać( nie wolno jej zagotować), dodać połamaną w kostkę czekoladę i mieszać do całkowitego połączenia się składników. Ciepłą polewą polać wierzch oraz boki piernika, gdy polewa nieco zastygnie udekorować cukrowymi gwiazdkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Trufle piernikowe
Pyszne świąteczne pralinki. Są naprawę wspaniałe ! Jeżeli macie trochę piernika lub korzennych ciasteczek to przepis ten powinien się Wam spodobać (choć gdy robiłam te pralinki po raz pierwszy, to specjalnie dla nich piekłam pierniczki). Trufle są szybkie w wykonaniu, aksamitne w konsystencji i smakują...
Piernikowe tiramisu
Pyszne włoskie klasyczne tiramisu wzbogacone korzenną przyprawą do piernika, aksamitne gorzko słodkie , rozpływające się w ustach najlepsze na drugi dzień po schłodzeniu, smak wzbogacony ciemnym rumem nie kawowym likierem, ten deser bez pieczenia jest tak pyszny i przygotujesz go w 30 minut. Idealne...
Komentarze