Schabowy wg.Maćka Kuronia
- 24 min
Zamarynowane dzień wcześniej są kruche i aromatyczne,naprawdę smaczne. Z przepisu nieodżałowanego Maćka Kuronia.
- 24 min
Składniki:
- 1 kg schabu najlepiej z kością
1-2 jajka
4 ząbki czosnku
1 łyżeczka majeranku
250 ml mleka
sól,pieprz - do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchabowy wg.maćka kuronia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso pokroić na kotlety,rozbić.Sól utrzeć z zmiażdżonym czosnkiem,majerankiem i pieprzem i taką pastą smarować kotlety.Przełożyć do szklanego lub kamiennego naczynia i zalać mlekiem.Przykryć i pozostawić w zalewie 24h.Następnie mięso odsączyć, a do mleka wbić jajko i roztrzepać.Kotlety panierujemy najpierw w mące,potem w mleku z jajkiem a na końcu w bułce tartej.Smażyć na rozgrzanym oleju.
Porady
Jeszcze smaczniejsze są smażone na smalcu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze