Schabowe po kujawsku
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - schab: 500 gramów
- pietruszka: 2 sztuki
- cytryna: 1 sztuka
- miód: 2 łyżki
- czosnek: 1 ząbek
- wódka: 4 łyżki
- maslo: 3 łyżki
- olej: 1 łyżka
- sól, pieprz do smaku: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchabowe po kujawsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Miód rozpuścić w wódce. Schab pokroić w plastry, lekko rozbić. Plastry schabu natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, wódką z miodem, obłożyć plasterkami cytryny i startą na tarce o dużych oczkach pietruszką. Posypać pieprzem. Odstawić na kilka godzin. Smażyć na oleju, na ostrym ogniu, aż mięso się zrumieni (uwaga, bo łatwo się przypala). Ewentualnie podlać odrobiną wody. Dodać masło, wlać pozostałą z marynowania marynatę i dusić ok. 10 minut. Na koniec posolić. Podawać z pieczonymi ziemniakami i surówką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze