Schab z brukselką

Schab z brukselką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso kroimy w plastry i rozbijamy, doprawiamy pieprzem oraz solą. Na środku każdego kawałka mięsa układamy po jednej brukselce i po dwie kuleczki mozzarelli.
• 2. Zawijamy mięso do góry i spinamy wykałaczką.
• 3. Układamy w woreczku do pieczenia i pieczemy 30 minut w 180°C.
• 4. W tym czasie obieramy cebulę, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju.
• 5. Do cebuli dodajemy pokrojone drobno pieczarki oraz paprykę, doprawiamy pieprzem oraz solą.
• 6. Pod koniec prużenia dodajemy musztardę oraz wlewamy śmietanę.
• 7. Upieczone mięso układamy w naczyniu, polewamy sosem i dekorujemy pozostałą brukselką oraz serem.
• 8. Danie gotowe. Smacznego.