schab w sosie pieczarkowo-serowym

  • wyświetlono: 2002 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Sycący obiad dla 3-4 osób.

natalia2004
  • 60min

Składniki

5 plastrów schabu bez kości,
500 g pieczarek,
cebula,
2-3 szklanki wody lub bulionu,
ok. 200-250 ml śmietanki 18%,
kilka łyżek startego sera np. parmezanu,
sól, pieprz, tymianek

Sposób przygotowania przepisu:

schab w sosie pieczarkowo-serowym

  • 1. Schab przesmażyć na patelni do lekkiego zrumienienia. Przełożyć do głębokiego rondla, zalać bulionem, ale tak, aby tylko przykrywał mięso (resztę bulionu należy później wlewać stopniowo, gdyby płyn wyparował w procesie duszenia), dusić około 40 minut. Na patelni po schabie przesmażyć pokrojoną w kosteczkę cebulę i pokrojone w plasterki pieczarki, aż do wyparowania płynu. Gotowy schab na chwilę wyciągnąć, do rondla wlać śmietankę, wsypać ser, wrzucić pieczarki, mieszać aż zgęstnieje (warto zagęścić łyżką mąki rozmieszanej ze śmietanką). Na koniec włożyć mięso, chwilkę razem poddusić,posypać natką pietruszki i podawać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkimoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaschabwieprzowinagrzybyobiadjesieńschab w sosie pieczarkowymschab w sosie śmietanowym

Komentarze

Podobne przepisy

schab

Dodane przez: ladygoga

Schab w sosie pieczarkowym

Schab obok polędwiczki to moje...

Schab duszony w sosie pieczarkowo-jabłkowym

Dodane przez: Goszka

Schab duszony w sosie pieczarkowo-jabłkowym

Ten duszony schab z pieczarkami...

Schab w pieczarkowo-winnym sosie

Dodane przez: 2milutka

Schab w pieczarkowo-winnym sosie

Chude mięso w połączeniu z pieczarkami,...

Schab w sosie serowym

Dodane przez: RedakcjaPP

Schab w sosie serowym

Nie pracuję zawodowo. Mam dużo...

schab w sosie śmietanowo pieczarkowym

Dodane przez: majka190382

SCHAB W SOSIE ŚMIETANOWO-PIECZARKOWYM

Urozmaicenie smaku tradycyjnych...

schab w sosie

Dodane przez: majka190382

SCHAB W SOSIE ŚMIETANOWO PIECZARKOWYM

Fajny pomysł na obiad, urozmaicenie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE