Schab w papryce
Przepis dnia
Papryka świetnie smakuje dodana do dań z wieprzowiny, przedstawiam pomysł na schab z dużą ilością papryki. Kolory dowolne:).
Składniki:
- 1 kg schabu
1,5 kg papryki (mix kolorów)
3 duże cebule
2 płaskie łyżki mąki
2 łyżeczki papryki słodkiej
1 łyżeczka papryki ostrej
1/2 łyżeczki czosnku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
sól, pieprz, olej
Wystaw ocenę:
4.49 (196 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchab w papryce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Schab kroimy w plastry a następnie w paski. Paprykę kroimy w słupki, cebulę w kostkę.
- 2. Na rozgrzanym oleju, na dużym gazie podsmażamy schab oprószony 2 łyżkami mąki i wszystkimi przyprawami. Schab powinien się zarumienić. Dodajemy paprykę, cebulę, podsmażamy chwilę, po czym dolewamy 3/4 szklanki wody. Dusimy pod przykryciem przez około 15 minut, po czym zdejmujemy pokrywkę i pozwalamy wodzie wyparować. Po tym czasie papryka powinna być już miękka.
- 3. Do powstałego sosu dodajemy koncentrat pomidorowy. Dusimy jeszcze chwilę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze