SAŁATKA Z RUKOLĄ, BURAKIEM I OSCYPKIEM

  • wyświetlono: 3158 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bardzo zdrowa sałatka, a do tego prosta w wykonaniu. Potrzebujemy zaledwie 4 składniki! Sałatka z rukoli z dodatkiem buraków, oscypków i ziaren słonecznika z sosem winegret.

P6221168
  • 80min

Składniki

1 op. rukoli (100-125 g)
2-3 małe buraki
4 małe oscypki (ja dałam niewędzone)
garść nasion słonecznika
3 łyżki oliwy
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka miodu
szczypta papryki ostrej
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

SAŁATKA Z RUKOLĄ, BURAKIEM I OSCYPKIEM

  • 1. Buraki dokładnie myjemy, ale nie obieramy ze skóry. Umyte buraki osuszamy i zawijamy pojedynczo w folię aluminiową. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 45-60 min. Wyjmujemy i studzimy. Wystudzone buraki obieramy ze skóry i kroimy w plastry, a następnie każdy plaster kroimy na ćwiartki.
  • 2. Rukolę myjemy na sitku i osuszamy. Oscypki kroimy w kostkę.
    W kubku mieszamy oliwę z sokiem z cytryny. Dodajemy miód, musztardę oraz przyprawy i dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
  • 3. Sałatkę możemy podać na talerzu lub w salaterce.
    Na talerz wykładamy rukolę, a na nią pokrojone buraki i oscypki. Posypujemy nasionami słonecznika. Całość polewamy przygotowanym sosem.
    Natomiast, gdy chcemy podać w salaterce to wrzucamy do niej wszystkie składniki, polewamy sosem i mieszamy. Wierach posypujemy nasionami słonecznika.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodySałatka

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z roszponką, oscypkiem i jajkiem

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Sałatka z roszponką, oscypkiem i jajkiem

Przy robieniu pizzy, zostało mi...

Sałatka

Dodane przez: Jola1977-1977

Sałatka z buraków i jabłek

Zdrowa i smaczna sałatka. Polecana...

Sałatka z kabanosem i oscypkiem

Dodane przez: AnetaJ

Sałatka z kabanosem i oscypkiem

To bardzo łatwa i szybka do przygotowania...

Sałatka z rukolą i serem

Dodane przez: bogusia82

Sałatka z rukolą i serem

Pyszna i lekka sałatka z rukoli...

rukola i pomarańcza

Dodane przez: tymiankowa

Sałatka z rukolą i pomarańczą

Ta sałatka powstała z kombinacji...

Sałatka z rukolą, kaszą jaglaną i awokado

Dodane przez: aicha1988

Sałatka z rukolą, kaszą jaglaną i awokado

Zdrowa, sycąca, kolorowa sałatka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE