Sałatka z pieczonymi nuggetsami z kurczaka w płatkach

Sałatka z pieczonymi nuggetsami z kurczaka w płatkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Pierś z kurczaka kroimy na małe kawałki i oprószamy solą i pieprzem.
• 2. Mąkę miksujemy z jajkiem, mlekiem i przyprawami (solą, pieprzem i papryką) na jednolitą masę i wkładamy do niej kawałki kurczaka.
• 3. Rozkruszamy dwie garście płatków. Kawałki kurczaka obtaczamy w pokruszonych płatkach i układamy na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia, następnie spryskujemy je delikatnie olejem. Kurczaka pieczemy około 15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni.
• 4. Awokado i ogórka kroimy w plasterki, kukurydzę odsączamy z zalewy.
• 5. Przygotowujemy sos do sałatki – mieszamy: 2 łyżki oleju rzepakowego, łyżeczkę sosu sojowego, łyżkę miodu, łyżkę octu balsamicznego i dodajemy kilka kropli sosu Worcester i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
• 6. Na talerzu układamy sałatę, pokrojone awokado, połówki pomidorków koktajlowych i plasterki ogórka oraz upieczone kawałki kurczaka. Posypujemy kukurydzą i płatkami i polewamy przygotowanym sosem.