Sałatka z kurczakiem, brokułem, kalafiorem i papryką

  • wyświetlono: 1030 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu kolorowa sałatka. Idealna na lekki obiad czy kolację.

b
  • 2 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

Składniki:
ok. 300 g filetu z kurczaka,
1/2 brokuła,
1/2 kalafiora,
½ średniej cukinii,
mały pomidor,
po ok. 1/3 papryki żółtej, zielonej, czerwonej,
łyżka pestek słonecznika,
sól, pieprz, curry, papryka
oliwa z oliwek,
ząbek czosnku
sos:
ząbek czosnku zgnieciony przez praskę,
1-2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany,
2-3 łyżki oliwy z oliwek (opcjonalnie),
1-2 łyżeczki soku z cytryny,
½ łyżeczki Vegety Natur do sałatek i dipów,

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z kurczakiem, brokułem, kalafiorem i papryką

  • 1. Filet myjemy, kroimy w niewielką kostkę, przyprawiamy solą, curry, ostrą papryką, czosnkiem zgniecionym przez praskę i polewamy odrobiną oliwy, wszystko mieszamy (najlepiej odstawić na jakiś czas do lodówki). Następnie smażymy na złoto.\
    Brokuła i kalafior myjemy oraz dzielimy na różyczki. Gotujemy w lekko osolonej wodzie na półtwardo, przez około 5-7 minut, studzimy.
    Cukinię, pomidora, paprykę myjemy i kroimy na mniejsze kawałki.
    W małej miseczce dokładnie mieszamy jogurt z czosnkiem, sokiem z cytryny i Vegetą.
    Ja najczęściej dodaję jeszcze oliwę z oliwek.
    Wszystkie składniki łączymy, jeśli jest potrzeba przyprawiamy do smaku według uznania. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywaSałatkakolacjaobiaddietazdrowiewitaminy

Komentarze

Podobne przepisy


Sałatka makaronowa z brokułem i kurczakiem

Dodane przez: 2milutka

Sałatka makaronowa z brokułem i kurczakiem

Jesienią uwielbiam ferię barw na...

Lekka sałatka z brokułem i kalafiorem

Dodane przez: akilegna

Lekka sałatka z brokułem i kalafiorem

Nawet najbardziej dietetyczne posiłki...

Sałatka z kurczakiem i brokułem

Dodane przez: EmciaPichci

Sałatka z kurczakiem i brokułem

Smaczna i pożywna sałatka w sam...

Sałatka kuksu z brokułami.

Dodane przez: quchniakaroli

Sałatka kuksu z brokułem i wędzonym kurczakiem

Sałatka idealna na rodzinną imprezę...

Sałatka

Dodane przez: ciasto

Sałatka z kurczakiem i brokułem

Zdrowa, kolorowa. Idealna na przyjęcie

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE