Sałatka z grillowanym tofu
Sandra Siebert
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Wegetariańska, lekka i pyszna sałatka z grillowanym tofu. Dzięki marynowaniu w miodzie i soku z cytryny jest bardzo wyraziste i świetnie komponuje się z chrupiąca sałatą i słodkawymi pomidorkami.
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 180g tofu naturalnego
marynata:
sok z ½ cytryny
2 łyżki miodu
ząbek czosnku
zioła prowansalskie
sól, czarny pieprz
miks sałat 4-5 garści
listki świeżej bazylii 1 garść
pomidorki koktajlowe 10szt
rzodkiewki 5 szt
kiełki pora/rzodkiewki/brokuła
czarnuszka do posypania
Wystaw ocenę:
4.5 (178 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z grillowanym tofu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Tofu odsączamy z zalewy, kroimy w plastry grubości około 1 cm. Składniki marynaty: sok z cytryny, miód, przeciśnięty ząbek czosnku, zioła prowansalski, sól i czarny pieprz dokładnie mieszamy ze sobą. Pozostawiamy tofu w marynacie na kilka godzin (najlepiej na całą noc). Po tym czasie tofu odsączamy z marynaty i grillujemy na patelni grillowej lub grillu z obu stron.
Na talerzach układamy po porcji mieszanki sałat. Posypujemy świeżymi listkami bazylii. Pomidorki kroimy na pół, rzodkiewki w plasterki. Warzywa dodajemy do sałatki. Na wierzch układamy kilka kawałków grillowanego tofu oraz garstkę kiełków. Polewamy pozostała z marynowania sera marynatą.
Porady
sałatka, fit sałatka, fit, lekka sałatka, danie wegetariańskie, kuchnia wegetariańska, tofu, sałatka z tofu
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z wędzonym tofu
Tofu to ser produkowany z soi, który doskonale wpływa na kości, nie zawiera cholesterolu, a ponadto jest odpowiedni dla wegan i osób z nietolerancją laktozy. Tofu ma szerokie zastosowanie w kuchni zarówno na słodko jak i na wytrawnie. Gdy używam ten serek w kuchni do dań słonych to preferuje jego wędzoną...
Komentarze