Sałatka z cukiniowym makaronem, halloumi i arbuzem
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 średnie cukinie
ok. 100 g arbuza bez skóry
100 g sera halloumi
1/3 szkl kaszy bulgur
sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (2 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z cukiniowym makaronem, halloumi i arbuzem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę bulgur gotujemy. Cukinię myjemy i kroimy za pomocą temperówki do warzyw lub obieraczki na cieniki makaron. Cukinię solimy i odstawiamy na chwilę. Cukinię obsmażamy 2 - 3 minuty na oliwie, obsmażamy dosłownie chwile, aby była al'dente, studzimy.
(Do sałatki można użyć też zupełnie surowej cukinii).
Ser halloumi kroimy na plastry i obsmażamy na patelni, aby się zarumienił.
Na talerzu układamy makaron z cukinii, pokrojonego arbuza, ser halloumi. Całość posypujemy ugotowaną kaszą bulgur. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Orzeźwiająca sałatka z arbuzem i halloumi
Lato, ach lato! Słońce, wakacje, cudowna pogoda. I te wszystkie soczyste owoce, karmione promieniami słońca, które wręcz eksplodują smakiem. Trzeba przyznać, że nie ma nic lepszego w upalny dzień, niż kawałek soczystego arbuza. A co powiecie na sałatkę z arbuza? Lekką, orzeźwiającą, inspirowaną cypryjskim...
Sałatka z makaronem
Szybka i prosta w przygotowaniu sałatka z greckim makaronem Kritharaki zrobionego z pszenicy durum, który wielkością i kształtem przypomina ryż. Do tego kukurydza, świeży ogórek, żółty ser oraz filet z indyka otulone sosem jogurtowo - majonezowym. Doskonała na wszelkiego rodzaju okazje. Świetnie sprawdzi...
Sałatka z figami, awokado i serem halloumi
Przepis na lekką, smaczną i pożywną sałatkę z grillowanym serem halloumi, awokado oraz świeżymi figami, które są niskokaloryczne oraz posiadają wiele wartości odżywczych. Znajdziemy w nich wapń, potas, magnez, miedź, witaminy z grupy B, sporą dawkę błonnika oraz cenne fitosterole. Sałatka jest prosta...
Sałatka z halloumi, pomidorami i jajkami przepiórczymi
Przepis na lekką, ale smaczną i pożywną sałatkę z grillowanym serem halloumi, pomidorami oraz jajkami przepiórczymi. Sałatka jest niezwykle prosta i szybka w przygotowaniu, a wszystkie składniki otula limonkowy sos vinegret. Świetnie sprawdzi się na śniadanie, kolację lub posiłek do pracy, który możemy...
Komentarze