REKLAMA

SAŁATKA "CARPACCIO Z BURACZKÓW" Z SEREM FETA

wyświetlono: 44970 | dodany do książki kucharskiej: 3 | polecenia: 0

Szybka i prosta w przygotowaniu sałatka . Słodkawe buraki idealnie komponują się z wyrazistym smakiem sera feta, całość skropiona sokiem z cytryny, który nadaje całości charakteru. Polecam!

opublikowany: 05.02.2016
Udostępnij Pinterest
  • 60 min

Składniki:

  • 3 średnie buraczki
    ok. 100 g sera feta
    1/2 cytryny
    natka pietruszki lub mięta
    oliwa z oliwek
    sól
    swieżo zmielony pieprz
Ocena:

(średnia 4.5 z 160 głosów)

Kuchnia:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Buraczki umyj i ugotuj (w skórce). Obierz ze skórki i pokrój na cienkie plasterki. 2.Z cytryny wyciśnij sok. Troszkę skórki (tylko żółtą część, białajest gorzka!) cieniutko pokrój (możesz też skórkę zetrzeć z cytryny przy pomocy grubszej tarki).
  • 2. Do słoiczka wlej wyciśnięty sok z cytryny dodaj ok. 4 łyżek oliwy z oliwek, trochę soli i świeżo zmielony pieprz. Zakręć słoiczek i energicznie potrząsając połącz wszystkie składniki tworząc emulsję.
  • 3. Pokrojone buraczki ułóż na półmisku lub na talerzykach. Posyp rozkruszonym serem feta. Przed samym podaniem polej sosem z oliwy i cytryny, posyp natką pietruszki i świeżo zmielonym pieprzem.BUON APPETITO!

Porady

Buraczki można upiec w piekarniku. Umyte buraczki obrać,pokroić w cienkie plasterki i ukłożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Skrapić oliwą, doprawić solą, pieprzem i piec w piekarniku w 180°C.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: BARB 65283227_201192117466427_1378378167768580096_n

Carpaccio z buraczków

Smaczna przekąska dla miłośników buraczków

kategoria: Przystawki buraczki opublikowany: 10.11.2015 | wyświetlono: 1913 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: szasza22 szasza22

Carpaccio z buraczków

Mało kaloryczne i pyszne danie.

kategoria: Przystawki opublikowany: 13.09.2018 | wyświetlono: 558 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: mariwanna IMGP5924-4c

Carpaccio z buraczków

Lekkie, pełne witamin carpaccio z buraczków

kategoria: Przystawki carpaccio buraczki opublikowany: 12.09.2014 | wyświetlono: 508 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: e-jola1 e-jola1

Carpaccio z pieczonych buraczków

.. z fetą i prażonym słonecznikiem

kategoria: Sałatki Przystawki buraczki opublikowany: 29.04.2013 | wyświetlono: 1567 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: JOANNA 55a IMG_1811

Carpaccio z buraczków

Moja improwizacja, miałam pyszne buraczki z zalewy, więc bardzo się przydały.

kategoria: Sałatki carpaccio opublikowany: 13.03.2020 | wyświetlono: 188 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE