Sałatka z boczniaków
Lubię grzyby. W sezonie je zbieram i robię różne dania. Mam też wiele przepisów na sałatki. Ta, którą proponuję, jest bardzo smaczna i ma tę zaletę, że można ją przygotować niezależnie od pory roku.
Składniki:
- ● 20 dag boczniaków
● kawałek selera
● 2 kolby cykorii
● 1 główka sałaty
● 1 cebula
● 2 łyżki oliwy
● sok wyciśnięty z 1 cytryny
● 2 łyżki octu winnego
● sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (170 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z boczniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sałatę myjemy, rwiemy na
kawałki i solimy. Selera ścieramy na tarce o dużych
oczkach. Cebulę siekamy,
z cykorii odcinamy gorzkie
końcówki, a resztę kroimy
w cienkie paski. Wkładamy
do salaterki, polewamy sokiem
z cytryny i mieszamy. -
2.
Boczniaki oczyszczamy,
kroimy w paski i podsmażamy
na oliwie. Dodajemy
do sałatki, doprawiamy
solą i pieprzem. Całość
polewamy octem winnym,
mieszamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Boczniaki
Notka redakcyjna
PPK_11-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze