Flaczki z boczniaków
R'n'G Kitchen
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Idealna zupa dla tych, którzy nie jedzą mięsa.
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 cebula
2 ząbki czosnku
250 g boczniaków
1 marchew
3 łyżki oleju rzepakowego
1,2 l wrzątku
2 łyżki bulionu warzywnego
1 szklanka soku pomidorowego
1 łyżka majeranku
1 łyżka masła
1 łyżka mąki kukurydzianej
mielony imbir
mielona gałka muszkatołowa
1 łyżeczka czerwonej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Flaczki z boczniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Boczniaki kroimy w paski.
Marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Podsmażamy na rozgrzanym oleju, zalewamy wrzątkiem, dodajemy dwie łyżki bulionu warzywnego. Gotujemy przez 20 min. Następnie dolewamy sok z pomidorów. Zagotowujemy, do smaku doprawiamy solą, pieprzem, imbirem i gałką muszkatołową. Wsypujemy łyżkę majeranku, mieloną paprykę, ostrą paprykę.
Masło roztapiamy, dodajemy mąkę, dokładnie łączymy. Wlewamy chochelkę wywaru z zupy, mieszamy by wszystkie składniki połączyły się. Całość dodajemy do zupy, ciągle mieszając, zagotowujemy.
Podajemy ze świeżym pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Boczniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Flaczki z boczniaków
Nie wszyscy lubią tradycyjne, mięsne flaki. Ja je lubię, choć najbardziej smakują mi te przygotowywane przez mamę, która zawsze robi je "chude" i dodaje np. mięso z żołądków. Jednak dla tych, którzy nie są miłośnikami tradycji, można przygotować takie grzybowe flaki z boczniaków. To moje pierwsze kulinarne...
Komentarze