Cukinia faszerowana fasolką i pieczarkami

  • wyświetlono: 126 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zapraszam na smaczną faszerowaną cukinię. Farsz przygotowałam z mieszanki ryżowej, pieczarek i fasoli konserwowej z dodatkiem serka śmietankowego. Polecam na obiad lub kolację.

  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

1 średnia cukinia
1 woreczek mieszanki ryżowej ( basmati, fasolka, papryka, curry )
1 średnia cebula
1 ząbek czosnku
5 pieczarek
1 mała puszka czerwonej fasoli konserwowej
75 g serka śmietankowego z chrzanem
garść tartego sera mozzarella
sól do smaku
pieprz do smaku
zioła prowansalskie do smaku
blaszka
papier do pieczenia

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Cukinia faszerowana fasolką i pieczarkami

  • 1. Woreczek z mieszanką ryżową gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Przekładamy na cedzak i odsączamy z wody. W międzyczasie cukinię myjemy i osuszamy z wody. Kroimy na pół i wydrążamy ze środka miąższ. Fasolę przekładamy na cedzak i odsączamy. Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kosteczkę. Pieczarki obieramy ze skórki i kroimy w półplasterki.
    Na rozgrzanym oleju przesmażmy pokrojone warzywa i pieczarki. Do miski wkładamy wszystkie składniki na farsz i mieszamy. Faszerujemy cukinię i przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 30 minut. Po tym czasie posypujemy serem i zapiekamy kolejne 5 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkisezonowe przysmakicebulaczosnekCukiniazioła prowansalskietania kuchniaszkoła babciMój niedzielny obiadsólpieprzzdrowie na talerzufasola konserwowaserek śmietankowypieczona cukiniagotuję z fantazjąmieszanka ryżowamozzaewlla
 

Komentarze

Podobne przepisy

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Dodane przez: EdytaiArtur

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Coś dla prawdziwych smakoszy.

Cukinia faszerowana kurczakiem i papryką

Dodane przez: Alex M

Cukinia faszerowana kurczakiem i papryką

Lubimy cukinię faszerowaną, na...

Cukinia faszerowana ryżem i warzywami

Dodane przez: anka1988

Cukinia faszerowana ryżem i warzywami

Cukinia przyrządzona w piekarniku....

Cukinia faszerowana mięsem i ryżem

Dodane przez: anemon

Cukinia faszerowana mięsem i ryżem

Tradycyjnie faszerowana mięsem...

Cukinia faszerowana kaszą i mięsem.

Dodane przez: Konto nieaktywne

Cukinia faszerowana mięsem i kaszą

Podsmażona cebulka z kaszą gryczaną,...

kurczak faszerowany

Dodane przez: agarybak76

Kurczak faszerowany pieczarkami i papryką

Na niedzielny obiad, uroczyste...