Ryż z duszonymi warzywami
- 45 min
Składniki:
1 duża marchewka
1 mała pietruszka
pół czerwonej papryki
pół zielonej papryki
1 mała cebula
2 pieczarki
kawałek pora
kawałek selera
natka pietruszki
1 ugotowane udko
1 szklanka ryżu
sól
pieprz
papryka w proszku
pół kostki warzywnej
ziele angielskie
liść laurowy
olej
woda
Wystaw ocenę:
4.5 (153 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRyż z duszonymi warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewkę, pietruszkę oraz selera obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Papryki, pora, cebulę oraz pieczarki kroimy w kostkę, natkę pietruszki szatkujemy.
- 2. Do garnka wlewamy odrobinę oleju. Kiedy się odpowiednio rozgrzeje, wrzucamy wszystkie warzywa. Podlewamy odrobiną wody i dusimy. Od czasu do czasu mieszamy. Dodajemy kostkę warzywną, ziele oraz liść laurowy. Kiedy warzywa będą już prawie miękkie a woda jeszcze nie odparuje, zdejmujemy pokrywkę z garnka.
-
3.
Mięso z udka kroimy na kawałki, dodajemy do warzyw. Na koniec doprawiamy solą, pieprzem oraz papryką w proszku. Ryż gotujemy w osolonej wodzie. Podajemy układając duszone warzywa na wierzchu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ryż
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Łosoś z duszonymi warzywami
Pyszna, zdrowa ryba nie potrzebuje wielkiej oprawy żeby smakować wybornie. Towarzystwo duszonych warzyw korzeniowych z papryka i pomidorami fantastycznie komponuje się z delikatnym smakiem ryby. To danie to dowód na to że rybę po grecku można serwować nie tylko na święta.
Komentarze