Dodane przez: Magster
Rydze w pomidorach
- wyświetlono: 22915 |
- dodany do książki kucharskiej: 3 |
- polecenia: 0
Smak lata zamknięty w słoiku
30min PT30M
Składniki
1kg rydzów1/2 szklanki oleju
3-4 cebule ( pokrojone w półplasterki)
3/4 słoiczka przecieru pomidorowego ( 190-200g)
ZALEWA:
1/2 szklanki octu
1/2 szklanki wody
3 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
kilka ziaren ziela angielskiego
liść laurowy
Sposób przygotowania przepisu:
Rydze w pomidorach
1.
Rydze umyć, pokroić w paski i wrzucić na lekko osolony wrzątek. Gotować 10 minut na małym ogniu. Odcedzić.
2.
Cebulę ( pokrojoną w półplasterki) - zeszklić na oleju
- 3. Zagotować zalewę, dodać zeszklona cebulę i odcedzone rydze oraz przecier pomidorowy. Gotować wszystko 10 minut na małym ogniu.Gorące nakładać do słoików i pasteryzować 10 minut.
Porady
Jeśli ktoś nie lubi zbyt octowych to należy zmniejszyć ilość octu w zalewie.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze