JAJKA NADZIEWANE CUKINIĄ (UOVA RIPIENE con le ZUCCHINE)

  • wyświetlono: 301 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Idealne na zbliżającą się Wielkanoc i na każdą inną okazję. Farsz z cukini z dodatkiem mięty o bardzo ciekawym i świeżym smaku.

Maria da leccarsi le dita
  • 45min

Składniki

6 jajek
1 młoda cukinia (ok.150g)
1 łyżka masła
1 ząbek czosnku
sól
pieprz
szczypiorek lub mięta
majonez lub serek kanapkowy

Sposób przygotowania przepisu:

JAJKA NADZIEWANE CUKINIĄ (UOVA RIPIENE con le ZUCCHINE)

  • 1. Jajka ugotować na twardo i bardzo dobrze schłodzić. Przekroić na pół i wyciągnąć żółtka.
  • 2. Cukinię (wybrać młodą, ok. 20 cm długości) wraz ze skórką pokroić na bardzo dobrą kosteczkę. Na patelni rozgrzać troszkę masła, dodać ząbek czosnku (w całości), pokrojoną cukinię i podsmażyć na patelni do momentu aż cukinia zmięknie. Pod koniec duszenia dodac troszeczkę pokrojonej bardzo drobno mięty. Wystudzić.
  • 3. Żółtko rozetrzeć widelcem, połączyć z cukinią (dokladnie odcisnac z soku i w razie potrzeby dodatkowo zmiskowac rozdrabniaczem) oraz drobno pokrojonym szczypiorkiem. Dodać majonez lub serek (nie za dużo), tyle żeby uzyskać odpowiednią konsystencję. Doprawić solą i pieprzem.
  • 4. Farsz nałożyć do worka cukierniczego z końcówka w kształcie gwiazdki, białka rozłożyć na półmisku i nadziewać farszem.
    Buon Appetito!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatamiętaJajkaCukiniaWielkanocszczypiorekJajka faszerowane

Komentarze

Podobne przepisy

Pyszne jajka.

Dodane przez: BABECZKA 35

Jajka nadziewane awokado i rzodkiewką

Takie jajka przygotowuje się bardzo...

Jajka nadziewane mięsem

Dodane przez: RedakcjaPP

Jajka nadziewane mięsem

Gotuję dla siebie i męża. Święta...

Zucchine tonnate

Dodane przez: PolskaGotuje

Zucchine tonnate

Zucchine tonnate czyli cukinia...

Jajka nadziewane pieczarkami, szynką i żółtym serem

Dodane przez: Jola1977-1977

Jajka nadziewane pieczarkami, szynką i żółtym...

Tak przygotowane jajka mogą być...

image-0pv64n7

Dodane przez: xamelka1

Nadziewane jajka w galarecie

Taką galaretkę z jajkiem robię...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE