Różowy tort z malinową nutą dla dziewczynki

Różowy tort z malinową nutą dla dziewczynki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przygotować biszkopt.
  Białka ubić na sztywną pianę.
  (Uważać, aby jej "nie przebić".)
  Pod koniec ubijania powoli dodać cukier i po chwili - po 1 żółtku.
  Na koniec delikatnie i partiami wmieszać przesianą mąkę z kisielem.
  Masę przelać do tortownicy z dnem wysłanym papierem do pieczenia (boków niczym nie smarować) i wstawić do rozgrzanego piekarnika.
  Piec w 170 stopniach przez 30-40 minut (do tzw. "suchego patyczka").
  Zaraz po upieczeniu blachę wyjąc z piecyka i zrzucić na koc z wysokości około 30-50 cm.
  Następnie wstawić ją z ciastem ponownie do piekarnika i wystudzić.
  Po ostygnięciu biszkopt przekroić na 3 części.
  Przygotować krem do przełożenia.
  Śmietankę (schłodzoną!) z cukrem pudrem ubić na sztywno, a następnie stopniowo połączyć z serkiem mascarpone.
  Opcjonalnie ostrożnie wmieszać maliny.
  Krem podzielić na 2 równe części.
  Przygotować krem do obłożenia.
  Śmietankę (schłodzoną!) z śmietan-fixem ubić na sztywno oraz zabarwić za pomocą soku malinowego na różowy kolor.
  Tort.
  Na talerzu/paterze ułożyć pierwszy spód biszkoptowy, nasączyć go oraz posmarować 1/2 dżemu i połową kremu z mascarpone, położyć kolejny spód - nasączyć, posmarować dżemem oraz wyłożyć pozostały krem i umieścić ostatnią część biszkoptu, którą także należy nasączyć.
  
  Wierzch i boki posmarować różowym kremem.
  (W skrócie: biszkopt - nasączenie - dżem - krem z mascarpone - biszkopt - nasączenie - dżem - krem z mascarpone - biszkopt - nasączenie - obłożenie tortu różowym kremem.)
  Tort udekorować (*) według uznania.