Rozgrzewająca zupa z curry
- 35 min
W chłodne i zimne dni najczęściej przygotowuję dania z dodatkiem curry, które mocno rozgrzewa. Tym razem jest to warzywna zupa. Ostrzegam rozgrzewa bardzo mocno. Przygotowuję się ja błyskawicznie.
- 35 min
Składniki:
- 2 skrzydełka drobiowe
5 ziemniaków
150 g makaronu gnocchi
2 marchewki
150 g zielonej fasolki szparagowej
250 g mieszanki warzywnej (brokuł, kalafior, marchew, por)
1 łyżeczka curry
0,5 łyżeczki ostrej czerwonej papryki
Sól
Pieprz
1 kostka rosołowa
2 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
2 litry wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rozgrzewająca zupa z curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka wlewamy wodę, wkładamy skrzydełka i gotujemy. Zbieramy szum. Ziemniaki i marchewkę obieramy i kroimy w mała kosteczkę. Wkładamy do gotujących się skrzydełek. Dodajemy kostkę rosołową, liść laurowy i ziele angielskie. Dokładamy fasolkę szparagową i mieszankę warzyw. Doprawiamy solą, pieprzem, ostrą czerwoną papryką i curry. Gotujemy do miękkości warzyw. Makaron gotujemy w delikatnie osolonej wodzie i gdy jest już miękki przekładamy do warzyw pod koniec gotowania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
ZUPA CURRY Z BATATEM
Rozgrzewająca, jesienna zupa pełna aromatów, o kolorze, który z pewnością ożywi jesienne szarości i poprawi nasz nastrój. Jest to wersja łagodna zupy tajskiej, powiedziałabym nawet, że trochę słodkawa za sprawą batata oraz mleczka kokosowego. Osobom chcącym podostrzyć jej smak polecam dodać świeżą papryczkę...
Charczo - pasterska zupa rozgrzewająca
Trudno powiedzieć, czy to jeszcze zupa, czy już gulasz. Oryginalny przepis pochodzi z Gruzji. Moja wersja dostosowana jest do naszych warunków. Zupa jest bardzo gęsta, treściwa o wyrazistym smaku. Najlepiej podawać w miseczkach, żeby była jak najdłużej gorąca. Należy popijać czerwonym winem.
rozgrzewająca zupa gołąbkowa
Bardzo pożywna i smakowita zupa, do tego tania i wychodzi jej naprawdę sporo, na drugi dzień chyba jeszcze lepsza :))))P.S Smak zupy nijak ma się do smaku gołąbków, podobny jest skład, ale zupka sama w sobie jest przepyszna.Zamiast ryżu do zupy możemy dodać również kaszy jęczmiennej.
Komentarze