PrzyslijPrzepis.plhttp://www.przyslijprzepis.pl/images/logo.png19874Domowy rosół z makaronemhttps://www.przyslijprzepis.pl/media/cache/default_view/uploads/media/recipe/0004/31/0162bd84d79aac618903bd309968ef1a4541a44e.jpeg600450http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/domowy-rosol-z-makaronem-3
porcje rosołowe
1 szyja z indyka
włoszczyzna (2 marchewki, kawałek selera, 1 pietruszka korzeń, por)
pół cebuli
pietruszka zielona
liść laurowy
kilka ziarenek pieprzu czarnego
3-4 ziarenka ziela angielskiego
makaron nitki
sól
Sposób przygotowania przepisu:
Domowy rosół z makaronem
1.
Porcję rosołową oraz szyję z indyka umyć, a następnie umieścić w garnku z zimną wodą. Gotować do powstania tzw. szumowiny. Za pomocą łyżki zebrać ją z wywaru. W tym momencie zmniejszyć ogień i dalej gotować. Do wywaru dodać obraną i pokrojoną na mniejsze części włoszczyznę oraz przyprawy. Cebulę obrać, pokroić w plastry, a następnie przysmażyć na patelni i dodać do rosołu. Najlepszy rosół to taki gotowany przez około 3-4 godziny, wtedy jest bardzo aromatyczny! Makaron ugotować jak zaleca się na opakowaniu. Na czysty należ nałożyć makaron, zalać gorącym rosołem. Dodatkowo można posypać pietruszką. Smacznego!
Komentarze