Rosół z domowym makaronem

  • wyświetlono: 433 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Od czasu do czasu uwielbiam taki rosołek,oczywiście z makaronem domowej roboty.Polecam na niedzielny obiad.

bgg (Kopiowanie)
  • 120min

Składniki

Makaron:
2 szklanki mąki pszennej
3 duże jajka
szczypta soli
mąka pszenna do posypania stolnicy
sól do gotowania

Dodatkowo:
pół wiejskie kury
2 marchewki
2 pietruszki
kawałek selera
pół cebuli
kawałek zielonej części pora
sól i pieprz do smaku
natka pietruszki (dowolna ilość )

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Rosół z domowym makaronem

  • 1. Na stolnicę wysypujemy mąkę,robimy dołek wbijamy jajka,dodajemy sól.Następnie zagniatamy ciasto.Formujemy kulę i odstawiamy na pół godziny.
    Ciasto dzielimy na kilka części.Każdą część cienko wałkujemy,kroimy w prostokąty,układamy jeden na drugim i kroimy.
  • 2. Makaron rozrzucamy na posypanej mąką stolnicy,zostawiamy na około pół godziny żeby trochę przesechł.Od czasu do czasu mieszamy,żeby się nie posklejał.Przygotowany makaron gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.
  • 3. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą.Dokładnie osączamy z wody i mieszamy,żeby się nie posklejał.
  • 4. Warzywa obieramy i płuczemy.Marchewki i pietruszki kroimy w słupki.Cebulę opalamy nad palnikiem,por zostawiamy z całości.
  • 5. Mięso dokładnie oczyszczamy,dzielimy na mniejsze części ,płuczemy i osuszamy,następnie przekładamy do garnka i zalewamy zimną wodą,dodajemy przygotowane warzywa i gotujemy na małym ogniu do miękkości.Na koniec przyprawiamy do smaku i dodajemy natkę pietruszki.
  • 6. Na talerze nakładamy porcja makaronu i nalewamy rosół.Posypujemy posiekaną natką pietruszki.Podajemy gorące.

Porady

Mięso możemy użyć do drugiego dania.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadobiadrosółdomowy makaronniedzielny rosółdomowy rosół z domowym makaronem
 

Komentarze

Podobne przepisy

rosół

Dodane przez: AnnaKoziel

Domowy rosół

Absolutna klasyka - domowy rosół...

Domowy rosół z kluseczkami

Dodane przez: Anyzkowo

Domowy rosół z kluseczkami

Zamień makaron na domowe kluseczki

Rosół z pulpetami i makaronem

Dodane przez: AnetaJ

Rosół z pulpetami i makaronem

Rosół odgrywa tutaj raczej rolę...

Rosol

Dodane przez: Karol_kucharz

Domowy rosół z makaronem jajecznym

Domowy rosół z makaronem jajecznym,...

rosół domowy

Dodane przez: Teranna

Domowy rosół z makaronem jajecznym

Pożywny rosół na jesienne chłody

Domowy rosół wg Bożeny z ostrą papryczką

Dodane przez: Konto nieaktywne

Rosół domowy z ostrą papryczką

Smaczna, nieodzowna zupka na codzienny...