Roladki z szynki w galarecie

wyświetlono: 5224 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Roladki możemy przyrządzić na sylwestra lub inną uroczystość rodzinną, są bardzo smaczne i szybkie do przyrządzenia.

Dodany przez: bogusia82

Opublikowany: 04.01.2015

Zobacz galerię

Składniki

6 plasterków szynki

100 gram masła

2 jajka ugotowane na twardo

2 łyżki chrzanu tartego

sól,pieprz

0,5 litra bulionu warzywnego

4 łyżeczki żelatyny

Dekoracja:

liście sałaty

pomidor

ogórek

oliwki

Sposób przygotowania przepisu:

Roladki z szynki w galarecie

1. Masło ucieramy do białości, dodajemy jajka starte na tarce o grubych oczkach oraz chrzan, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Każdy plasterek szynki smarujemy farszem , zwijamy w roladki. Na półmisku układamy sałatę, układamy roladki z szynki, z pomidora, ogórka i oliwek robimy dowolną dekorację. Żelatynę zalewamy niewielka ilością zimnego buliony, pozostały bulion zagotowujemy, zdejmujemy z ognia, dodajemy żelatynę, mieszamy do momentu rozpuszczenia, odstawiamy do ostudzenia. Tężejącą galaretą zalewamy poukładane roladki szynki, wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.