Roladki schabowe z warzywami w galarecie

Roladki schabowe z warzywami w galarecie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Marchewkę kroimy w plasterki , wykrawamy małe kółeczka wkładamy w nie groszek ( jak na zdjęciu). Ogórka oraz paprykę kroimy w cienkie paseczki.
• 2. Schab rozbijamy oprószamy solą i pieprzem, smarujemy chrzanem, nakładamy po parę paseczków warzyw.
• 3. Zwijamy roladki , brzegi sczepiamy wykałaczkami. Wkładamy do wrzątku-gotujemy ok 5 min do wypłynięcia roladek na wierzch.
• 4. Roladki osuszmy , wyjmujemy wykałaczki , panierujemy w mące.
• 5. Smażymy na złoty kolor
• 6. Jajka gotujemy na twardo. Usmażone roladki i jajka kroimy w plasterki ( roladki ok 3 cm)
• 7. Składnik na galaretę mieszamy razem.Do naczynia wsypujemy groszek , na nim układamy roladki i jajka-zalewamy.
• 8. Gdy galareta zaczyna tężeć dekorujemy przygotowana marchewką z groszkiem oraz kwiatkami z sera żółtego.
  Odstawiamy do całkowitego stężnięcia do lodówki.