Roladki drobiowe z cheddarem i masłem ziołowym w ziołowej panierce
Martyna Kuźma
- 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Miła odmiana tradycyjnego kotleta drobiowego. Roladki wypełnione wyrazistym serem cheddar oraz masłem ziołowym w równie aromatycznej ziołowej panierce.
Świetnie smakują podane z frytkami lub pieczonymi ziemniakami w towarzystwie sałatki ze świeżych warzyw.
- 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 pojedyncze piersi z kurczaka
6 plastrów sera cheddar
100 g masła 82%
1 łyżka posiekanego koperku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka posiekanej bazylii
świeżo mielony czarny/kolorowy pieprz
sól
Panierka:
2 jajka
4 łyżki mleka
bułka tarta ( około 1 i 1/2 szklanki)
po łyżeczce drobno posiekanej bazylii, koperku i natki pietruszki
olej lub smalec do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Roladki drobiowe z cheddarem i masłem ziołowym w ziołowej panierce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć, osuszyć, każdą pierś przekroić wzdłuż na 3 plastry, lekko rozbić. Każdy plaster oprószyć solą i pieprzem.
- 2. Plastry sera przekroić na pół.( możemy użyć tartego). Masło ugnieść z posiekanymi ziołami, solą i pieprzem.
-
3.
Na każdy plaster mięsa położyć pół plastra sera oraz czubatą łyżeczkę masła.
Założyć dwa brzegi piersi na farsz a następnie zwinąć w rulon. - 4. Panierka: Jajka roztrzepać z mlekiem. Bułkę tartą wymieszać z ziołami. Panierować roladki w jajkach a następnie w bułce tartej.
- 5. Smażyć w rozgrzanym oleju/ smalcu na rumiano z obu stron.
Porady
Roladki możemy przygotować wcześniej a przed podaniem podgrzać w piekarniku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze