PrzyslijPrzepis.plhttp://www.przyslijprzepis.pl/images/logo.png19874Rolada z mięsa mielonegohttps://www.przyslijprzepis.pl/media/cache/default_view/uploads/media/recipe/0006/57/2d6bedb1245b280e9868d832bb37b7a8a7c9d172.jpeg46083456http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/rolada-z-miesa-mielonego
1 kg mięsa mielonego (wołowe i wieprzowe)
30 - 40 dag mięsa mielonego z kurczaka
2 jajka
2 bułki
2 - 3 łyżki mielonego szpinaku (użyłam posiekanej natki pietruszki)
2 średnie cebule
3 - 4 ząbki czosnku
1 laska kiełbasy (np. wiejskiej)
oliwa
sól
pieprz
Sposób przygotowania przepisu:
Rolada z mięsa mielonego
1.
Bułki namoczyć w letniej wodzie. Cebulę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Czosnek przecisnąć przez praskę lub drobno posiekać.
2.
Do mięsa wołowo - wieprzowego dodać 3/4 odciśniętej bułki, 3/4 cebuli i 1 jajko. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku.
3.
Do mięsa mielonego z kurczaka dodać szpinak i pozostałe składniki. Wymieszać i doprawić.
4.
Rozłożyć (najlepiej na folii spożywczej) w kształcie prostokąta równą warstwę mięsa wołowo - wieprzowego, na nim rozłożyć mięso z kurczaka, na brzegu położyć laskę kiełbasy. Całość delikatnie zwinąć w rulon i podlać oliwą. Zawinąć roladę w folię aluminiową i piec w piekarniku ok. 1 godz. w temp. 180*C. Po upieczeniu roladę pokroić w plastry.
Porady
Podawać jako samodzielne danie lub z pieczywem na zimno.
Ładowanie
Trwa ładowanie...
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie
Komentarze