Rolada schabowa z warzywami

  • wyświetlono: 9070 |
  • dodany do książki kucharskiej: 17 |
  • polecenia: 1

Wyborna mięsna rolada z kremowo-warzywnym farszem w sam raz na uroczysty obiad. Polecam!

IMG_1607 — kopia

Składniki

1,20 kg schabu bez kości
1 opakowanie mrożonej marchewki z groszkiem
150g kremowego twarożku (śmietankowego)
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
4 łyżki bułki tartej
2 ząbki czosnku
1 jajko
mielona słodka papryka
sól, pieprz
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada schabowa z warzywami

  • ugotuj marchewkę z groszkiem1. Do posolonego wrzątku wrzucić marchewkę z groszkiem (wcześniej nie rozmrażać). Gotować do miękkości 5-7 minut. Odcedzić, przestudzić.
  • przypraw mięso2. Mięso umyć, osuszyć. Ponacinać tak, aby powstał duży płat, rozbić. Oprószyć solą, pieprzem, mieloną papryką i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
  • rozłóż farsz3. Przygotować nadzienie: twarożek śmietankowy wymieszać z jajkiem, tartą bułką i natką pietruszki. Dodać marchewkę z groszkiem, doprawić do smaku solą i pieprzem, przemieszać. Nadzienie rozsmarować na płacie mięsa. Uformować z niego roladę, związać nićmi kuchennymi. Na patelni rozgrzać olej i krótko podsmażyć roladę z obu stron.
  • roladę podsmaż4. Podsmażoną roladę przełożyć do naczynia żaroodpornego, podlać olejem na którym się smażyła. Piec ok.90 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. pod przykryciem. W czasie pieczenia polewać mięso tworzącym się wywarem. Na 15 minut przed końcem pieczenia zdjąć pokrywkę, aby mięso się zrumieniło. Roladę podawać z jarzynką, np. z marchewką i groszkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyschabgroszekmarchewkakonkurs_foto

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlety schabowe zapiekane z warzywami

Dodane przez: AnetaJ

Kotlety schabowe zapiekane z warzywami

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco...

schabowe zapiekane z warzywami

Dodane przez: czekoladka

Kotlety schabowe zapiekane z warzywami

Pyszny pomysł na urozmaicenie zwykłych...

Rolada schabowa z pieczarkami, papryką i jajkiem

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Rolada schabowa z pieczarkami, papryką i...

Prosta w wykonaniu, kolorowa, krucha...

Rolada schabowa z suszonymi owocami

Dodane przez: bogusia82

Rolada schabowa z suszonymi owocami

Rolada z suszonymi owocami jest...


Rolada schabowa z sosem chrzanowym w galarecie

Dodane przez: Martyna1991

Rolada schabowa z sosem chrzanowym w galarecie

Pyszne połączenie faszerowanego...

zraziki z warzywami

Dodane przez: majka190382

ZRAZIKI SCHABOWE Z WARZYWAMI

Urozmaicenie dla niedzielnych schabowych

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE