Rolada mielona z pieczarkami

  • wyświetlono: 331 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 1

:-) Gorąco polecam (-:

0067Komunia
  • 1 porcje
  • 1min

Składniki

1/2 kg pieczarek
1/2 kg mięsa mielonego
2 cebule
1 ząbek czosnku
1 mała bułka (może być z dnia wczorajszego)
1 jajko
1 łyżeczka musztardy
1/2 pęczka natki pietruszki
sól
pieprz
trochę mleka do namoczenia bułki (lub woda)
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada mielona z pieczarkami

  • 1. PIECZARKI:
    Pieczarki oczyścić i pokroić plasterki. Jedną cebulę pokroić w kostkę i przysmażyć na 2 łyżkach oleju razem z pieczarkami do odparowania wody. Przyprawić solą i pieprzem. Odstawić do ostygnięcia.
  • 2. MIĘSO:
    Bułkę namoczyć w mleku lub w wodzie. Cebule obrać i pokroić w kostkę, podsmażyć na 2 łyżkach oleju. Przysmażoną cebulę wymieszać z mięsem mielonym, przeciśniętym przez prasę czosnkiem, jajkiem, odciśniętą bułką, solą, pieprzem i musztardą.
  • mięso3. Masę mięsną wyłożyć na folię aluminiową posmarowaną olejem. Rozłożyć mięso w prostokąt o grubości 1,5 -2 cm.
  • mięso4. Na mięso wyłożyć farsz z pieczarek, pozostawiając odstęp od brzegów.
  • mięso5. Posypać posiekaną natką pietruszki.
  • mięso6. Mięso zwinąć w roladę. Zwijać wzdłuż dłuższego boku razem z folią i powoli ją odciągać do tyłu i zwijać dalej. Boki rolady zacisnąć.
  • mięso7. Gotową roladę zawiniętą w folię przełożyć do formy lub na blachę do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 60 minut w temp. 180*C.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkimięso mielonewieprzowinarolada z pieczarkamirolada z mięsa mielonegomielone z pieczarkami

Komentarze

Podobne przepisy

rolada z mięsa mielonego

Dodane przez: mariosylwia

Rolada z mięsa mielonego

:-) Gorąco polecam (-:

Mielone kule z pieczarką

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Mielone kule z pieczarką

Błyskawiczne mielone w niespodzianką...

Rolada z indyka z pieczarkami

Dodane przez: aniak

Rolada z indyka z pieczarkami

Dzisiaj zapraszam na przepyszną...

fantazyjna rolada z mięsa mielonego

Dodane przez: Koronowianka

FANTAZYJNA ROLADA Z MIĘSA MIELONEGO

Doskonała rolada podana z kaszą...

Pieczeń z mięsa mielonego z pieczarkami

Dodane przez: Di bloguje

Pieczeń z mięsa mielonego z pieczarkami

Tym razem chciałam zaprezentować...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE