risotto z warzywami i kurczakiem

  • wyświetlono: 542 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszne, szybkie i tanie danie. Dla dzieci polecam bez parmezanu. Mięso, cebulę i czosnek przygotowuję wcześniej, wtedy kiedy brakuje czasu ciepły obiad mam w pół godziny.

  • 5 porcje
  • Łatwy

Składniki

250 g ryżu
puszka mieszanki warzyw {kukurydza, groszek, papryka}
1 szkl. białego wina {wytrawne, lub półwytrawne}
3 ząbki czosnku
2 cebule
1 pierś z kurczaka
0,6 l bulionu
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy
sól, pieprz, przyprawa do indyka, gałązka rozmarynu
parmezan

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

risotto z warzywami i kurczakiem

  • 1. Kurczaka pokroić, posypać przyprawą do indyka, obsmażyć na łyżce oliwy. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Na rozgrzane masło z łyżką oliwy wrzucić czosnek, po chwili dodać cebulę, zeszklić. Dodać ryż, obsmażyć, zalać winem. Po kilku minutach, kiedy odparuje alkohol zaczynamy stopniowo dolewać bulion. Dolewamy łyżkę i mieszamy, kiedy ryż wchłonie płyn, dolewamy kolejną porcję. Pod koniec dodajemy obsmażonego kurczaka, warzywa z puszki i gałązkę rozmarynu. Posypujemy, albo i nie, dojrzewającym serem typu parmezan.

Porady

Do risotta można oczywiście można modyfikować dodatki. Zamiast warzyw z puszki można użyć świeżych czy też grzybów. Trzeba je dodać wtedy wcześniej, do podsmażonej cebuli.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżKurczakwarzywaobiadrisotto
 

Komentarze

Podobne przepisy

RISOTTO Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI W MLECZKU KOKOSOWYM

Dodane przez: duszek

RISOTTO Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI W MLECZKU...

Risotto to popularna włoska potrawa.Dziś...

image-2aodvcp

Dodane przez: Konto nieaktywne

Risotto z kurczakiem i warzywami

Pyszne sycące danie

Risotto z papryką, cukinią i kurczakiem

Dodane przez: Cukiereczek

Risotto z papryką, cukinią i kurczakiem

Risotto przygotowujemy ze specjalnego...

Risotto z groszkiem i warzywami

Dodane przez: 2milutka

Risotto z groszkiem i warzywami

Gdyby ktoś kazał mi wybrać jeden...

Risotto z bobem i kurczakiem

Dodane przez: 2milutka

Risotto z kurczakiem i bobem

Risotto jest daniem które zazwyczaj...

zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Dodane przez: agarybak76

Zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Jedna z naszych ulubionych zapiekanek,...