Rillettes z łososia
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszna przekąska z łososia, najlepiej smakuje na grzankach lub świeżej bagietce, dobrze sprawdzi się jako przystawka dla gości.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - łosoś świeży: 250 gramów
- łosoś wędzony: 150 gramów
- masło (miękkie): 2 łyżki
- oliwa extra vergine: 1 łyżka
- cytryna (wyciśnięty sok): 0.5 sztuki
- szczypiorek: 0.5 pęczka
- świeża kolendra lub natka pietruszki: 0.5 pęczka
- pieprz czarny świeżo zmielony: 2 szczypty
- papryka mielona słodka: 0.25 łyżeczki
- chilli w proszku: 1 szczypta
- sól: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
4.5 (197 ocen)
Rillettes z łososia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Świeżego łososia ugotować na parze lub upiec, ostudzić, obrać ze skóry, usunąć ości.
- 2. Masło i oliwę umieścić w miseczce, rozgnieść widelcem, dodać rozdrobnionego łososia (ugotowanego i wędzonego), sok z cytryny i rozgniatać widelcem do uzyskania gładkiej masy.
- 3. Dodać posiekane zioła i przyprawy, szczyptę soli, dokładnie wymieszać.
- 4. Podawać ze świeżą bagietką, grzankami z bagietki lub krakersami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ŁosośInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze