Rieska - fiński chlebek

  • wyświetlono: 726 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Do wykonania takiego chlebka używa się proszku do pieczenia zamiast drożdży, dlatego też jest on tak prosty, szybki i idealny na śniadaniePrzepis pochodzi z książki "Pieczywo. Chleb, bułeczki, focaccie" autorstwa Carla Bardi i Ting Morris.

AnkaFiranka
  • 25min

Składniki

225 g mąki jęczmiennej lub żytniej (użyłam żytniej)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
płaska łyżeczka jasnego brązowego cukru
1 łyżka oleju
90 ml mleka ze śmietaną pół na pół
90 ml maślanki
2 łyżki niesolonego masła, roztopionego

Sposób przygotowania przepisu:

Rieska - fiński chlebek

  • 1. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 C. Blachę do pieczenia natłuszczamy 1 łyżką oleju.
  • 2. W dużej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia i cukier. Dodajemy cukier, mieszankę mleka i śmietany, maślankę, masło. Całość mieszamy. Dłonie oprószamy mąką i zagniatamy ciasto aż będzie gładkie. Z ciasta formujemy kulę, którą następnie przekładamy na blachę. Ciasto spłaszczamy na kształt okręgu na grubość około 1 cm. Chlebek nakłuwamy w kilku miejscach widelcem.
  • 3. Chlebek pieczemy przez 10-15 min lub do momentu aż wierzch się zrumieni. Po upieczeniu pieczywo kroimy w kliny i podajemy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatachlebprosteszybkiepieczywołatwesmacznychlebektaniłatwybez drożdżypełnoziarnistypełnoziarnisteekspresowez proszkiem do pieczeniabez zakwasubez wyrastania

Komentarze

Podobne przepisy

Chlebek bananowy

Dodane przez: Jola1977-1977

Chlebek bananowy

Przepis na ten smaczny,aromatyczny...

Chlebek ziołowo-czosnkowy

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Odrywany chlebek ziołowo-czosnkowy

Ten chlebek gości u mnie od dawna...

"Małpi chlebek"

Dodane przez: Armi As

"Małpi chlebek"

Uwielbiam zapach domowego pieczywa,...

Odrywany chlebek czosnkowo-ziołowy

Dodane przez: Iwona75

Odrywany chlebek czosnkowo-ziołowy

Ten chlebek robiłam po raz pierwszy,...

Chlebek wiejski

Dodane przez: Świeca Urszula

Chlebek wiejski

Chlebek bez zakwasu. Mojej rodzinie...

CHLEBEK ODRYWANY

Dodane przez: poezjasmaku

CHLEBEK ODRYWANY

CHLEBEK KTÓRY PROPONUJE NADAJE...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE