Rieska - fiński chlebek
- 25 min
Do wykonania takiego chlebka używa się proszku do pieczenia zamiast drożdży, dlatego też jest on tak prosty, szybki i idealny na śniadaniePrzepis pochodzi z książki "Pieczywo. Chleb, bułeczki, focaccie" autorstwa Carla Bardi i Ting Morris.
- 25 min
Składniki:
- 225 g mąki jęczmiennej lub żytniej (użyłam żytniej)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
płaska łyżeczka jasnego brązowego cukru
1 łyżka oleju
90 ml mleka ze śmietaną pół na pół
90 ml maślanki
2 łyżki niesolonego masła, roztopionego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rieska - fiński chlebek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 C. Blachę do pieczenia natłuszczamy 1 łyżką oleju.
- 2. W dużej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia i cukier. Dodajemy cukier, mieszankę mleka i śmietany, maślankę, masło. Całość mieszamy. Dłonie oprószamy mąką i zagniatamy ciasto aż będzie gładkie. Z ciasta formujemy kulę, którą następnie przekładamy na blachę. Ciasto spłaszczamy na kształt okręgu na grubość około 1 cm. Chlebek nakłuwamy w kilku miejscach widelcem.
-
3.
Chlebek pieczemy przez 10-15 min lub do momentu aż wierzch się zrumieni. Po upieczeniu pieczywo kroimy w kliny i podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Odrywany chlebek ziołowy
Chlebek ziołowy to specjał, który warto przygotować, ponieważ uwielbia go cała rodzina. Jego forma sprawia, że chętnie jedzą go dzieci. Chlebek rwany przygotowuje się szybko, a do środka można dodać ulubione zioła. Taki chlebek wspaniale pasuje jako dodatek do sałatek czy po prostu jedzony sam. Jest...
Komentarze