Razowy placek z owocami
Katarzyna Cukier-Dobras
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Mąka pełnoziarnista jest ciężkim typem mąki. Wypieki z nią nie rosną tak jak ze zwykłą pszenną. Ciasto rośnie jedynie odrobinę wyższe niż surowe ciasto, które wlejemy do blaszki. Z tym przepisem uzyskacie puszyste ciasto, które zasmakuje także zwolennikom tradycyjnych smaków. Jest dużo zdrowsze, nie mamy tu białej mąki i cukru.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- • 160g masła,
• 80g ksylitolu,
• 3 jajka,
• 185g mąki pszennej pełnoziarnistej typ 1850,
• 40g mąki ziemniaczanej,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 65g mleka,
• 150g owoców (np. jagód i malin),
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Razowy placek z owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Blaszkę 20x20cm wyścielamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, góra-dół.
Mąkę pszenną mieszamy z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Masło rozpuszczamy i studzimy. Do miski wbijamy jajka, dodajemy ksylitol. Ubijamy je razem mikserem przez kilka minut aż do powstania puszystej masy jajecznej. Wówczas zmniejszamy obroty miksera i dodajemy mleko oraz rozpuszczone masło, krótko mieszamy. Kolejno dodajemy suche składniki i mieszamy krótko, tylko do połączenia składników. Ciasto przelewamy do blaszki. Na wierzch wykładamy owoce. Ciasto pieczemy około 30-35 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka pełnoziarnistaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Dieta cukrzycowaPodobne przepisy
Komentarze