Ragoût
R'n'G Kitchen
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Kuchnia rosyjska. Danie dla tych, którzy lubią warzywa al dente
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg mięsa wieprzowego bez kości
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 zielona papryka
cukinia
2 cebule
200 g żółtej fasolki szparagowej
brokuł
sól
2 łyżki mąki
2 łyżeczki oleju
po 1/4 łyżeczki cynamonu, rozmarynu, czarnego pieprzu i estragonu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRagoût - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ugotowałem fasolkę w osolonej wodzie ok. 10 minut, wyjąłem, pokroiłem na kawałki. Mięso, papryki, umytą cukinię i cebule pokroiłem w dużą kostkę. Brokuł podzieliłem na różyczki.
Przygotowane składniki przełożyłem do rondla, posoliłem. Dodałem cynamon, rozmaryn, pieprz i estragon. Całość podlałem odrobiną wody, dusiłem pod przykryciem 15 minut.
Na patelni rozgrzałem olej. Wsypałem mąkę i zrobiłem zasmażkę. Dodałem ją do rondla z ragoût, wymieszałem i zagotowałem.
Podałem z bagietką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze