Racuchy z jabłkami
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1,5 szklanki mąki
1 szklanka mleka
2 jajka
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 jabłka
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
4.84 (211 ocen)
Racuchy z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Oddzielić żółtka od białek. Do jednej miski wrzucić żółtka, wlać mleko, dodać mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Zmiksować.
W drugiej misce ubić białka.
Obrać jabłka i pokroić w małą kostkę lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Do ciasta dodać jabłka i wymieszać łyżką. Następnie dodać ubite białka i ponownie wymieszać łyżką.
Smażyć na rozgrzanym oleju, z obu stron, do zarumienienia.
Odłożyć na papierowy ręcznik aby ociekły z tłuszczu.
Posypać cukrem pudrem.
Smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
JabłkaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Racuchy na kefirze z jabłkami
Racuchy to mój przysmak z dzieciństwa. Moja mama często robiła te placuszki właśnie na kefirze, rzadziej z dodatkiem drożdży. Uwielbiam zapach, który unosi się w domu podczas ich smażenia :) Racuszki można podać na śniadanie lub na podwieczorek. Jeśli lubicie, jabłka przed dodaniem do ciasta można...
Komentarze