Pyszny przekładaniec
Składniki:
- CIASTO:
2 szkl. mąki tortowej,
1/2 szkl. mąki pszennej,
5 żółtek,
2/3 szkl. cukru pudru,
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
20dag masła lub margaryny.
ŚMIETANA:
1/2 l śmietany 30%,
1 1/2 łyżki żelatyny,
3 łyżki cukru pudru.
MASA ORZECHOWA:
gotowa masa o smaku orzechowym,
15 dag masła.
BEZA:
5 białek,
3/4 szkl. cukru,
10dag wiórków kokosowych.
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Pyszny przekładaniec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ze składników zagnieść kruche ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i na pół godz. włożyć do zamrażalnika. Podzielić na 2 części, rozwałkować, wyłożyć na dwie jednakowe blaszki o wym. 25x36cm. Każdą piec 15 min w temp. 190st. Ostudzić. Uwaga! Ciasto jest bardzo kruche!!
- 2. Kremówkę ubić z cukrem. Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody, wstawić do rondla z gorącą wodą i, mieszając, rozpuścić. Ostudzić i połączyć ze śmietaną. Masą przełożyć placki.
- 3. Masło utrzeć na puch, stopniowo dodawać masę orzechową. Krem wyłożyć na ciasto.
- 4. Białka ubić z cukrem, dodać wiórki, wymieszać. Wylać na taką samą blachę, w której piekliśmy kruche ciasto. Piec ok 25 min w temp. 160st. Ostudzić. Wyłożyć na masę orzechową. Polać polewą. Schładzać całą noc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze