Purée z selera
Wspaniale zastępuje tuczące ziemniaki i makaron. Doskonale pasuje do drobiu i wieprzowiny.
Składniki:
- ● duży seler
● 2 jabłka
● kostka bulionu warzywnego
● świeżo zmielony pieprz
● łyżka masła
● 1/2 ananasa
● cukier
Wystaw ocenę:
4.5 (194 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePurée z selera - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Selera obieramy, myjemy
i kroimy w małą kostkę.
Jabłka obieramy, usuwamy
gniazda nasienne, miąższ
drobno kroimy. Selera i jabłka
wkładamy do garnka,
zalewamy szklanką wody.
Dodajemy kostkę bulionową
i doprowadzamy do
wrzenia. Gotujemy 20 minut
na średnim ogniu. -
2.
Selera i jabłka odcedzamy
(wywar zachowujemy).
Miksujemy, dolewając niewielką
ilość warzywno-
-owocowego wywaru. -
3.
Ananasa obieramy, kroimy
w małą kostkę, a następnie
podsmażamy na
maśle ze szczyptą cukru.
Dodajemy do selera (ewentualnie
ponownie miksujemy).
Doprawiamy pieprzem
i polewamy masłem
ze smażenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_07-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze