Pulpety z kurczaka w sosie tatarskim

  • wyświetlono: 709 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pulpety z kurczaka i młodej marchewki w domowym sosie tatarskim to mój przepis na pyszną przekąskę. Znikają z talerza w oka mgnieniu...

Neblina36
  • 14 porcje
  • Łatwy

Składniki

PULPETY::
- mięso mielone (z kurczaka/świeże): 500 gramów
- jajka: 2 sztuki
- marchew (ugotowana): 1 sztuka
- kajzerka: 2 sztuki
- sól: 0.5 łyżeczki
- pieprz (czarny/mielony): 0.5 łyżeczki
- majeranek: 1 łyżka
- tymianek: 1 łyżeczka
- pietruszka (natka/posiekana): 2 łyżki
- liść laurowy: 1 sztuka
SOS TATARSKI::
- pieczarki marynowane: 10 sztuk
- ogórki (kiszone lub korniszony/ sredniej wielkości): 2 sztuki
- majonez (gęsty/wysokiej jakości): 5 łyżek
- jogurt grecki (gęsty): 2 łyżki
- pieprz (czarny/mielony): 1 szczypta

Sposób przygotowania przepisu:

Pulpety z kurczaka w sosie tatarskim

  • 1. Ugotowaną wcześniej marchewkę pokroić w drobną kostkę. Kajzerki namoczyć w wodzie, odciśnąć.
  • 2. Mięso mielone wymieszać z marchewką,jajkiem,natką pietruszki,kajzerkami i przyprawami. Uformować małe lub średniej wielkości pulpety.
  • 3. W dużym garnku zagotować wodę, posolić, dodać liść laurowy, wrzucić pulpety, gotować 12 minut na wolnym ogniu. Wyjąć łyżką cedzakową.Odstawić w chłodne miejsce.
  • 4. W trakcie gotowania pulpetów przygotować sos tatarski. Do blendera wrzucić pieczarki i ogórki, rozdrobnić. Dodać majonez, jogurt i pieprz, ewentualnie posolić do smaku, zmiksować.
  • 5. Klopsiki podawać z sosem tatarskim, udekorowane natką pietruszki i ziarenkami marynowanego pieprzu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Kurczakmięso mieloneJajkamajonezmarchewpierś kurczakapieczarki marynowanepiknikkolacja we dwojeimprezykonkurs_z_kurczakiemlaureat konkursu

Komentarze

Podobne przepisy

jajka w sosie tatarskim

Dodane przez: mariosylwia

Jajka w sosie tatarskim

:-) Gorąco polecam (-:

Jajka w sosie tatarskim

Dodane przez: Anna992

Jajka w sosie tatarskim

Ulubiona rodzinna potrawa.

Jajka z sosie tatarskim

Dodane przez: teresa-kr

Jajka w sosie tatarskim z rydzami marynowanymi

Rydze marynowane dodają smaku...

Różowe jajka w sosie tatarskim

Dodane przez: joanna30

Różowe jajka w sosie tatarskim

Niezwykle efektowna i smaczna przystawka....

Jajka w sosie tatarskim

Dodane przez: Henryka

Jajka w sosie tatarskim

Dobra alternatywa dla jajek w majonezie.

Śledzie w sosie tatarskim

Dodane przez: luna19

Śledzie w sosie tatarskim

śledzik zawsze na czasie

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE