Pstrąg z puree z batata pieczony na parze
Uwielbiam dania które są w całości przygotowane na parze.Przeważnie gotowałam lecz tym razem mój posiłek upiekłam na parze. Wygląd i smak mnie zadziwił. Pstrąg wyszedł bardzo delikatny z chrupiącą skórą a puree z batatów zadziwiało smakiem.Polecam jak najbardziej spróbować.
Składniki:
- 1 pstrąg patroszony
świeżo mielona sól
świeżo mielony pieprz
sok z cytryny
1/2 batata ( ok 200 g.)
1 łyżka jogurtu naturalnego
1/2 łyżeczki chili
świeżo mielony pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pstrąg z puree z batata pieczony na parze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pstrąga myjemy , osuszamy, odcinamy głowę lub zostawiamy wg.upodobania.
Skrapiamy po wierzchu i od środka sokiem z cytryny , oprószamy świeżo mieloną solą i pieprzem.
-
2.
Batata myjemy , obieramy ze skórki , kroimy w dużą kostkę.
Składniki umieszczamy w specjalnym naczyniu do pieczenia na parze lub np. w silikonowym naczyniu umieszczonym w naczyniu do pieczenia wypełnionym wodą.
Pieczemy 20 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.
-
3.
Batata miksujemy lub ugniatamy z jogurtem naturalnym i chili.
Puree z batata podajemy z pstrągiem.
Danie oprószamy obficie świeżo mielonym pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pstrąg pieczony z cytryną i koperkiem
Proste potrawy smakują najlepiej. Wystarczy kilka składników dobrej jakości i obiad robi się sam. Tak jak w tym przypadku - pstrąg pieczony z cytryną masłem i koperkiem. Robi się błyskawicznie, mało pracy a w efekcie mamy pyszny obiad w 30 min łącznie z przygotowaniami !
Komentarze