Przytulone bułeczki z borówką
Ania Opiela
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
Niesamowicie puszyste, delikatne, mięciutkie z przepysznym nadzieniem - polecają się na śniadanko z kubeczkiem mleka.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- CIASTO:
500 g mąki
25 g drożdży
100 ml jogurtu
100 ml ciepłego mleka
1 jajo
3 łyżki cukru
40 g roztopionego masła
2 łyżki oleju
szczypta soli
NADZIENIE:
400 g borówek
2 łyżki cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
KRUSZONKA:
75 g mąki
50 g cukru
40 g masła
PONADTO:
1 jajko do posmarowania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Bułeczki drożdżowePrzytulone bułeczki z borówką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mleko połączyć z jogurtem, dodać pokruszone drożdże, 1 łyżkę cukru i 1 łyżkę mąki. Zrobić rozczyn i zostawić do wyrośnięcia.
Pozostałe składniki umieścić w misce, dodać jajko, roztopione masło i wyrośnięty rozczyn. Wyrobić gładkie ciasto.
Zostawić do momentu, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Z podanych składników zagnieść kruszonkę. Schłodzić.
Wyrośnięte ciasto wyłożyć na podsypaną mąką stolnicy.
Podzielić na 12 równych części.
Borówki umyć, osuszyć.
Wymieszać z cukrem i mąką ziemniaczaną.
Każdą część zzagnieść w kulkę, delikatnie rozpłaszczyć,
nałożyć nadzienie, a następnie uformować kulki, zbierając boki pod spód.
Bułeczki układać na blaszce20x30 cm wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach.
Pozostawić do wyrośnięcia.
Posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać kruszonką.
Piec około 20 minut w 180 stopniach.
Wystudzić na kratce.
ŹRÓDŁO: margarytka.blogspot.com
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Borówki amerykańskieInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Drugie śniadaniePodobne przepisy
Tarta czekoladowa z borówką
Słodka tarta na kakaowym kruchym spodzie. Nadzienie czekoladowe jest bardzo proste do zrobienia i ma konsystencję aksamitnego musu, pasują do niej wszystkie owoce lata , najlepiej jednak komponuje się z borówką amerykańską, niebanalna i prezentuje się wyjątkowo, dla amatorów czekoladowych smaków. Za...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze