Dodane przez: Bożena1960
Pierogi z borówką amerykańską
- wyświetlono: 748 |
- dodany do książki kucharskiej: 0 |
- polecenia: 0
Smaczne owocowe pierogi. Najlepsze w sezonie, ale również można przygotować je z mrożonymi borówkami. Polane pyszną polewą na bazie mascarpone.
Składniki
3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka wody
1 łyżka oleju
1 jajko
szczypta soli
125g serka mascarpone
cukier
borówka amerykańska
Sposób przygotowania przepisu:
Pierogi z borówką amerykańską
- 1. Na stolnicę przesiać mąkę z solą. Zrobić dołek i wlać olej oraz gorącą wodę. Łączyć ciasto i dodać roztrzepane jajko. Zagnieść ciasto. Rozwałkować na grubość ok 3mm i wycinać krążki. Na każdy krążek wkładać borówki posypując odrobiną cukru. Zlepiać pierogi. Gotować w lekko osolonej wodzie przez 3min od wypłynięcia.
- 2. POLEWA: serek mascarpone zmiksować z borówką amerykańską (ok 200g) i polać po gorących pierogach. Polewę należy przygotować tuż przed podaniem. Można też trochę dosłodzić. Smacznego!
Podobne przepisy
Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska
Pierogi z ciasta mascarpone i borówkami
Wspaniałe, lekkie i aksamitne ciasto...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze