Przecieraki sine kluski z jajkiem

Przecieraki sine kluski z jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki ścieramy na drobnych oczkach,dodajemy :mąkę,sól,pieprz i 2 jajka .
• 2. Mąkę dodajemy stopniowo i sprawdzamy gęstość ciasta ,które musi być gęściejsze niż na placki ziemniaczane.
• 3. W dużym garnku gotujemy wode ,którą solimy i dodajemy odrobine oleju .Gotowe ciasto kładziemy do wody łyżką .Kluski trzeba od czasu do czasu przemieszać.Po wypłynięciu muszą się gotować 2-3 min.następnie odcedzamy szumówką.
• 4. Ugotowane kuski obsmażamy na patelni i zalewamy rozkóconymi jajkami ,solimy i smażymy .Gotowe smacznego
• 5. Ich mała atrakcyjność nie pozwala zrobić zdięcia ,które by pokazało jakie są dobre w smaku