Taką surówkę z kurczakiem przygotowałam dla córki jako cały posiłek , była zachwycona . Surówka i mięso jest bardzo szybkie w przygotowaniu , z dostępnych składników .
30 min
Dla 2 osób
Łatwy
Składniki:
1 filet z piersi kurczaka
2 łyżki oleju
1 łyżeczka przyprawy do mięs
1 łyżeczka czubrycy zielonej
Surówka:
1/4 główki białej kapusty
1/2 cebuli
1 marchewka
2 szczypty soli
po 1 szczypcie cukru i pieprzu
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki majonezu
Dodatkowo:
garść roszponki
Prosta surówka z białej kapusty z pieczonym filetem kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Fileta myję , osuszam , polewam olejem , posypuję przyprawą do mięs , czubrycą , nacieram , układam w naczyniu do pieczenia , nakrywam , piekę ok. 40 minut , studzę . Kapustę i marchewkę trę na tarce o dużych oczkach , dodaję do niej pokrojoną w kostkę cebulę , posypuję solą, cukrem, pieprzem , polewam sokiem z cytryny , dodaję majonez , mieszam , odstawiam na ok. 30 minut . Surówkę mieszam jeszcze raz . Na talerzu układam na przemiennie roszponkę , surówkę i pokrojonego w plasterki kurczaka , podaję .
Komentarze