Potrawka warzywna z czerwoną fasolką
- 60 min
Składniki:
- Składniki dla 2-3 osób:
1 kg ziemniaków
2 marchewki
1 puszka czerwonej fasolki
3 łodygi selera naciowego
1 ząbek czosnku
1 łyżka suszonego majeranku
1 łyżeczka mieszanki ziół prowansalskich
2 łyżki posiekanej razem z łodyżkami natka pietruszki (drobniutko)
sól, pieprz do smaku
3-4 łyżki oleju rzepakowego
ok. 0,5 szklanki wody
ok. 0,5 szklanki słodkiej śmietanki 30%
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePotrawka warzywna z czerwoną fasolką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
Ziemniaki i marchew obieram. Ziemniaki kroję na ósemki, marchew w spore kawałki. Rozgrzewam olej na patelni, wrzucam warzywa, lekko je solę i na średnim ogniu, po przykryciem, smażę ok. 10 minut (mieszając). Gdy się lekko zarumienią i zmiękną, dodaję zioła (bez pietruszki) i pokrojony w kawałki seler naciowy, wlewam też odrobinę wody (uzupełniam ją po troszku co jakiś czas) i duszę razem, aż wszystko będzie miękkie. Wtedy dodaję odcedzoną fasolkę, mieszam i już bez przykrycia smażę kilka minut. Na koniec dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek, śmietankę i posiekaną pietruszkę, doprawiam do smaku solą i pieprzem, lekko mieszam i podgrzewam przez minutę. Podaję na gorąco.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Olej
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze