Pory faszerowane mięsem mielonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pory myjemy, odcinamy zielone części, po czym gotujemy je na parze - około 5 minut.
2.Odsączamy pory na sicie. Przecinamy je wzdłuż i wydrążamy środki.
Przygotowujemy farsz. Mięso mielone mieszamy z podsmażoną cebulką, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, natką pietruszki i przyprawami. Napełniamy pory tak przygotowanym farszem.
3.Nafaszerowane pory panierujemy w mące i rozbełtanym jajku.Smażymy na złoto na gorącym oleju, po czym przekładamy do garnka, podlewamy niewielką ilością wody i dusimy około kwadransa w wodzie z dodatkiem soku z cytryny.
Komentarze