Pomidorowy piernik z masą serową
e.jastrzębska
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pomidorowy piernik z masą serową jest obłędnie dobry. Lekko wilgotny piernik z orzechami, przełożony masą serową to pomysł na smaczne ciasto.
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- pomidory z puszki 250 ml
1 banan
cukier brązowy ( kokosowy ) 1/2 szklanki
olej 1/2 szklanki
mąka pszenna 2 szklanki
przyprawy do piernika 15 g
kakao 1,5 łyżki
proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
soda 1 płaska łyżeczka
szczypta soli + 2-3 łyżki orzechów włoskich
Masa : mascarpone 250 g
serek waniliowy 200 g
cukier muscovado 1-1,5 łyżki
Polewa : czekolada 100 g
oliwa lub olej 2 łyżki
jagody goji do dekoracji
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
CiastaPomidorowy piernik z masą serową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Blaszka keksówka ok. 30 cm.
Formę wyłóż papierem lub wysmaruj tłuszczem.
Orzechy posiekaj.
Wybierz pomidory z zalewy zblenduj.
250 ml pomidorów zblenduj na gładko z bananem, cukrem i olejem.
Dodaj suche składniki i wymieszaj łyżką.
Dodaj posiekane orzechy, wymieszaj.
Ciasto przełóż do keksówki, wyrównaj masę.
Piecz w 180 C 40-50 minut do suchego patyczka.
Masa:
Schłodzone serki wymieszaj z cukrem.
Przestudzone ciasto przetnij wzdłuż na pół i odkrój ewentualne nierówności.
Masą przełóż ciasto, wstaw do lodówki.
Polewa:
Czekoladę rozpuść z oliwą ( nie dopuszczaj do zagotowania ).
Lekko ciepłą polewą polej piernik.
Udekoruj jagodami goji, które krótko moczymy w ciepłej wodzie i osączamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze