" Polędwiczki z kurczaka na ostro "
- 15 min
Składniki:
- - filet z kurczaka - 0,5 kg
Marynata:
- jogurt naturalny - 1 mały kubek
- chili
- sól
Panierka :
- mąka - 10 dag
- proszek do pieczenia
- sól
- pieprz
- chili
- słodka papryka
- olej do smażenia
Wystaw ocenę:
3 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania główne" polędwiczki z kurczaka na ostro " - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piersi z kurczaka oczyszczamy z błonek.
Kroimy w polędwiczki.
Lekko rozbijamy.
Z jogurtu , szczypty soli i szczypty chili robimy marynatę.
Wkładamy mięso.
Obtaczamy.
Zawijamy folią spożywczą.
Wkładamy do lodówki na ok. 1 godzinę.
( Musimy to zrobic , gdyż wtedy mięso "złapie smak" i zrobi się soczyste ).
Z mąki , soli , pieprzu , proszku do pieczenia , chili i słodkiej papryki robimy panierkę.
Zamarynowane polędwiczki obtaczamy dokładnie w przygotowanej panierce.
Smażymy na mocno rozgrzanym oleju po kilka minut z obu stron.
Po usmażeniu umieszczamy na ok. 5 minut w mocno nagrzanym piekarniku , dzięki czemu staną się jeszcze bardziej chrupiące.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze