Polędwiczki duszone z musztardą i warzywami

  • wyświetlono: 27638 |
  • dodany do książki kucharskiej: 20 |
  • polecenia: 2

Danie, które zasługuje na brawa. Mięsno-warzywny posiłek prosto z patelni. Pyszny, treściwy i aromatyczny. Sos, który powstaje podczas powolnego duszenia ma niesamowity smak. To ten przepis, o który pytają mnie wszyscy znajomi.

Neblina36
  • 70min

Składniki

-polędwiczka wieprzowa (duża) : 1 sztuka
-cebula (duża) : 1 sztuka
-pomidory ( małe lub średnie) : 2 sztuki
-papryka żółta : 1 sztuka
- musztarda ziarnista : 2-3 łyżki
-koperek ( posiekany) : 2 łyżki
-ziemniaki (średnie lub małe) : 3 -4 sztuki
-olej rzepakowy : 5-6 łyżek
-sól : 1 łyżka
-pieprz czarny mielony : 0,5 łyżeczki

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczki duszone z musztardą i warzywami

  • 1. Cebulę obrać, pokroić w piórka. Ziemniaki obrać, pokroić w półplasterki. Polędwiczkę umyć, pokroić w plastry grubości 1,5 cm, posypać przyprawami.
  • polędwiczki duszone na patelni2. Na patelni rozgrzać olej, wrzućić mięso, smażyć z obu stron 2-3 minuty. Zmniejszyć ogień, dodać cebulę, przykryć patelnię, dusić 10 minut. Dodać paprykę, musztardę, dusić 30 minut. Posolić do smaku.
  • duszone polędwiczki w sosie cebulowo-musztardowym3. W powstały sos wcisnąć plasterki ziemniaków, dusić 15-20 minut. Na koniec dodać pomidory, posypać koperkiem, przykryć patelnię, pozostawić 10 minut. Danie przełożyć na talerze, serwować np. z tartymi buraczkami.

Porady

Danie można podać też prosto z patelni, tak, aby każdy mógł nałożyć sobie porcję.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

dania z patelniprzepis_miesiąca1000
 

Komentarze

Podobne przepisy

Wątróbka duszona z warzywami

Dodane przez: Aneta_77

Wątróbka duszona z warzywami

Pyszne, syte danie obiadowe z wątróbki.

Schab duszony z warzywami

Dodane przez: rena123

Schab duszony z warzywami

Kruche paseczki schabu uduszone...

Szynka duszona z porem i młodymi warzywami

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Szynka duszona z porem i młodymi warzywami

Uduszone mięso jest kruche i bardzo...

polędwiczki

Dodane przez: justi2401

Medaliony z polędwiczki duszone w sosie musztardowym

Delikatne i rozpływające się w...

Indyk duszony z warzywami

Dodane przez: RedakcjaPP

Indyk duszony z warzywami

Mieszkam z mężem i naszym kochanym...

Schab duszony z warzywami

Dodane przez: paulina91pf

Schab duszony z warzywami

Potrawa jest idealna na niedzielne...