Polędwiczki wieprzowe duszone w sosie żurawinowym

  • wyświetlono: 19001 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Mięso przygotowane w ten sposób jest kruche i soczyste, a dzięki żurawinom lekko słodkie. Polecam szczególnie dla smakoszy mięs na słodko.

IMG_1607 — kopia

Składniki

1 polędwiczka wieprzowa (ok.500g)
3 łyżki masła
1 duża cebula
2 szklanki bulionu
pół słoiczka żurawiny do mięsa
50 ml wytrawnego czerwonego wina
mielona słodka i ostra papryka
sól, pieprz









Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczki wieprzowe duszone w sosie żurawinowym

  • mięso podsmaż na maśle1. Polędwiczkę umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Przyprawić solą, pieprzem, mieloną słodką i ostrą papryką. Wstawić na min.1 godz.w chłodne miejsce. Zrumienić krótko z obu stron na rozgrzanym maśle. Dodać pokrojoną w pół plastry cebulę, zeszklić.
  • mięso w sosie2. Następnie wlać bulion, a po 20 minutach wino i żurawiny. Przemieszać, od czasu do czasu polewając mięso sosem. Mięso w sosie dusić jeszcze 20 minut. Podawać z ryżem. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zyciemoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiMIĘSO NA SŁODKOmięso z owocamidanie na święta

Komentarze

Podobne przepisy

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Dodane przez: boberkowa

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Znakomity przepis dla zapracowanych...

Polędwiczki w sosie curry

Dodane przez: Ewelina Marcin

Polędwiczki wieprzowe w sosie curry

Doskonały, wyśmienity, aromatyczny...

Polędwiczki wieprzowe w sosie warzywnym

Dodane przez: eluchap

Polędwiczki wieprzowe w sosie warzywnym

Polędwiczki wieprzowe w sosie warzywnym...

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

Dodane przez: edytaha

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

Delikatne mięsko w aromatycznym...

image-0xri3jy

Dodane przez: elapolo

Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowo...

To prosty sposób na danie z polędwiczek....

image-20el02h

Dodane przez: ladygoga

Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowo-pieczarkowym

Ja dziś przygotowałam polędwiczki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE