Polędwiczka ze szpinakiem na plackach cukiniowych

  • wyświetlono: 218 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Delikatne polędwiczki podane na plackach z cukinii

DSC_8347
  • 2 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

1 polędwiczka wieprzowa
100 g świeżego szpinaku
1 cebula
2-3 ząbki czosnku
2 łyżka masła
2-3 łyżki śmietany
1/2 szklanki bulionu warzywnego
sól, pieprz
placki:
500 g cukinii
2 marchewki
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 jajko
około 1 szklanka mąki
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczka ze szpinakiem na plackach cukiniowych

  • 1. Cukinię i marchewkę zetrzeć na tarce o grubym oczku, cebulę posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę, dodać jajko, mąkę, przyprawy i wymieszać. Na rozgrzanym oleju smażyć na złoty kolor placki.

    Polędwiczkę pokroić w plastry i posypać pieprzem. Cebulę drobno posiekać, zeszklić na rozgrzanym oleju, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, masło i plastry polędwiczki, obsmażyć mięso z obu stron, podlać bulionem i dodać śmietanę, smażyć około 5 minut i wrzucić umyty szpinak. Całość smażyć jeszcze 5 minut i doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z plackami warzywnymi. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szpinakCukiniapolędwiczka wieprzowaplacki cukinioweplacki z sosem

Komentarze

Podobne przepisy

mini pizze ziemniaczane

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Minipizze na ziemniaczanych plackach

To był strzał w dziesiątkę :) tradycyjne...

Polędwiczka na słodko-kwaśno

Dodane przez: Michał Dobras

Polędwiczka na słodko-kwaśno

Najlepiej smakuje podane od razu...

kieszonki ze szpinakiem

Dodane przez: karolinajedynak24

DROBIOWE KIESZONKI ZE SZPINAKIEM NA KARMELIZOWANEJ...

Drób w połączeniu ze szpinakiem...

Polędwiczka ze szparagami

Dodane przez: czarrna

Polędwiczka ze szparagami

Mięso jest wyjątkowo miękkie i...

Polędwiczka na zielono

Dodane przez: 2milutka

Polędwiczka wieprzowa na zielono

W naszym menu może zabraknąć wykwintnego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE